Sold out
- Doprava
Kuriér, výdajné miesta alebo osobný odber
2-3 dni
od 2.90€
259.00 Kč s DPH
Kuriér, výdajné miesta alebo osobný odber
2-3 dni
od 2.90€
hodnota nákupu
nad 30€
Káva Zlaté Zrnko – Sudovice “Z medoviny” – unikátní káva z Kolumbie, která dozrává v dubových sudech od medoviny, co přidává této jemně acidné kávě zajímavou příchuť likéru a medoviny.
Speciální úprava: Sudovice “Z medoviny” před pražením zraje jeden měsíc v dubových sudech od medoviny.
Původ: Sudovice “Z medoviny” je káva s původem, pochází z farmy Finca La Cabana, která se nachází 2050 m.n.m. v regionu Antioquia v Kolumbii. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade.
Zpracování: mokrou metodou
Pražení: stupeň 3 (1 – velmi světlé, 2 – světlé, 3 světlé / střední, 4 – střední, 5 – střední, 6 – střední / tmavé, 7 – tmavé, 8 – velmi tmavé), křivka pražení na espresso, více informací o pražení
Použití: espresso, moka, filtr
Mletí: střední / středně tvrdé zrno
Naše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko – Sudovice “Z medoviny” je velmi zajímavá, lehce ovocná káva s příjemnou dochutí medoviny.
Recept na filtrovanou kávu: Teplota vody: 90 ° C, Poměr použité kávy a nápoje: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideální délka přípravy: 3:30
Dobrá rada: Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Sudovice “Z medoviny” vyžaduje středně jemné mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené – nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě. Pokud byste se rádi o kávě dozvěděli více, můžete navštívit naši Univerzitu kávy.
Chuťový profil:
Ovocnost: ●●●
Sladkosť: ●●○
Hořkosť: ●●○
Aroma: ●●●
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofein: ●●○
You must be logged in to post a review.
No account yet?
Create an Account
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.